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最值得收藏的4道家常菜营养又健康好吃还不贵!

类别:家常菜 未知 | 发布时间:2019-06-20 | 人气值:160

  酱肘子;酱肘子肥瘦相间酱味浓郁,营养很丰富,很香很有嚼劲;含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,是使皮肤丰满、润泽,强体增肥的食疗佳品。撒适量盐继续炖煮一小时。不要急于把肘子捞出来在汤汁里浸泡几小时入味。

  水煮鱼;热锅热油,下姜片煸香,放入郫县豆瓣酱,糖,翻炒至出红油,加水煮开;喜欢清汤,可以用漏勺把锅里的渣滓捞出来;水滚时用加入鱼片,轻轻播散,煮至变色,关火,倒入装黄豆芽的大碗里,撒上蒜泥;另起油锅,把八角,桂皮,干辣椒,花椒用小火炒香后直接浇在鱼上,撒上葱花即可上桌。

  蒜苗炒肉丝;将蒜苔择洗干净,切段;瘦肉洗净后切成肉丝。锅内倒油烧热,姜片炒香,放入肉丝翻炒片刻,最后倒入蒜苔,熟后用盐调味即可。

  丝瓜毛豆;锅里放油烧热,先下毛豆炒。再下丝瓜条翻炒。丝瓜炒到开始变软,调入些许白糖。白糖提鲜很棒,又不会带来味精的苦味。加一点点水焖煮一下,放入小米辣椒和盐调味,就可以了。

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