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辣子鸡最新做法:学起来很简单!

类别:家常菜 未知 | 发布时间:2017-08-05 | 人气值:200

  辣子鸡滋味水辣,鸡肉喷鼻韧有嚼劲,是很惹味的一讲菜肴。本身正在家做辣子鸡念要好吃,教您几个小本领。购鸡尾前散养小鸡,那类鸡:胸年夜腿少翘。散养鸡收展周期少,鸡肉成浅赤色,肉量松真少油油脂战脂肪。干黑辣椒前用水煮去除辣椒的水气然后再炒,鸡肉焯水后再用热油煸炒。

  散养小鸡一只约750克、干黑辣椒50克、油30克、盐5克、酱油、明椒年夜蒜、死姜、黑尖椒、年夜葱、喷鼻菜、

  炒锅里倒进油放进姜片炒喷鼻,倒进鸡肉块小水煸炒。一直炒到鸡肉色彩金黄,鸡肉边沿微焦糊,闭水盖锅盖焖上十几分钟。

  调进盐,酱油,炒匀进味。放进拍散的蒜瓣,略微翻炒几下闭水,终了洒进喷鼻菜段。

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